ΥΛΙΚΑ:50 γρ. βούτυρο λιωμένο Lurpak
50 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. ασπράδι αυγού
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. κρέμα γάλακτος Arla
50 γρ. βούτυρο Lurpak
100 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ:
Σε ένα χαρτόνι φτιάχνουμε ένα καλούπι σε σχήμα CD δημιουργώντας τρύπα στο χαρτόνι. Τοποθετούμε τα καλούπια πάνω σε ένα σιλπ πατ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και απλώνουμε το μείγμα μέσα στο καλούπι του χαρτονιού έχοντας ως οδηγό τη διάμετρο αλλά και το πάχος του. Αφαιρούμε τα καλούπια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 15 λεπτά. Μόλις βγει από το φούρνο, με ένα μικρό κουπ πατ, δημιουργούμε μία τρύπα στο κέντρο. Αφήνουμε να κρυώσουν. Τα κολλάμε ανά δύο με τη γέμιση.
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και μόλις πάρει βράση, αποσύρουμε και αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ομογενοποιούμε και με αυτά κολλάμε τα CD σε σάντουιτς.
Χρόνος προετοιμασίας: 30’ λεπτά
Μερίδες: 4
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗΗΗΗΗ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(Για περισσοτερα,ΕΔΩ)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου